佑盈有限公司

| 天然抑菌劑系列

適用對象：食品工廠、中央廚房、即食食品品牌

◆ 肉品用抑菌劑：降低微生物繁殖，延長冷藏／冷凍肉品保存期限

◆ 西點用抑菌劑：延緩麵包、蛋糕等高含水甜點變質

◆ 麵食用抑菌劑：抑制發酵與腐壞，維持口感與賣相穩定

| 肉排醃漬調味配方

適用對象：肉品加工廠、便當連鎖、冷凍食品業者

針對各類肉類（雞、豬、牛、鴨等）設計具滲透性與附著性的專業醃料，提升口感與風味層次：

◆  增色、提味、保水三效合一

◆  可結合油脂比例、燒烤方式與市場口味定制調整

| 香腸調味料系列

適用對象：香腸品牌商、食品工廠、農會加工中心

傳承本土經典與創新融合口味，針對不同香腸品項量身研製：

◆本土台式風味香腸：重視甘醇與辛香平衡
◆創新特色風味香腸：如起司、辣味、韓式、酒香、黑蒜口味

| 高湯粉調味系列

適用對象：調理包製造商、連鎖餐飲集團、湯品品牌商

提供高湯基底調味解決方案，符合現代速食產業與中央廚房的標準化需求：

◆大骨湯粉｜鰹魚湯粉｜雞汁粉｜玉米濃湯粉 等

◆高濃縮比，適用於湯頭、滷汁、火鍋底料等調理用途

| 地方風味專用香料

可結合油炸、烘烤、燉煮等製程使用，提升產品市場吸引力

佑盈自主研發具有強烈地域特色的即用型風味粉，快速還原經典台灣與亞洲街頭美食口感：

◆ 胡椒蝦香料

◆ 鹹酥雞專用粉

◆ 爌肉香料

◆ 茶鵝專用調味

◆ 避風塘炒蝦調味粉

◆ 胡桃木煙燻粉

| 基礎辛香料原料供應

可供應大宗原料與精選包裝，並支援出口業務

提供食品級單方辛香料原料（粉狀、粒狀）批發，產品來源可溯、品質穩定、香氣濃郁：

◆ 葉類與草本類：羅勒葉、香芹粉、百里香粉、月桂葉粉

◆ 辛香根莖與果實類：八角粉、孜然粉、小荳蔻粉、蒜粒／粉、花椒粉

◆ 辣味類：雞心椒粉、眾香子粉、黑／白胡椒粒／粉

◆ 特殊調味類：百草粉、五香粉、甘草粉、芥末粉、墨西哥香料、香蒜粉、山艾粉